Was ist eine gesunde Alternative zu Mayonnaise? Avocado verwenden

Auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu Mayonnaise? Suchen Sie nicht weiter, wir erzählen Ihnen von einem Superfood, das fantastisch sein kann!

Lieben wir nicht alle diese cremigen Sandwiches und Salate? Lecker! Mayo erhöht einfach den Geschmack dieser Lebensmittel fast sofort, aber wir alle wissen, dass es mit Kalorien beladen ist und uns zurückwerfen kann, wenn es um Fitnessziele geht. Also, wie geht man am besten vor? Wie immer haben wir eine gesunde Alternative zur Mayonnaise. Irgendwelche Ideen? Meine Damen, es ist Avocado! Ja, Sie haben richtig gehört.

„Avocado ist vollgepackt mit Nährstoffen und enthält Ballaststoffe, Vitamine C, E und B6, gesundes Fett, Kalium, Magnesium, Kupfer und Folsäure. Der tägliche Verzehr könnte auch dazu beitragen, die Gesamtqualität Ihrer Ernährung zu verbessern. Es ist auch gut für Herz, Cholesterin und Gehirn. Da sie herzgesundes Fett enthalten, könnten Avocados eine gute und gesunde Alternative zu Mayonnaise sein“, sagt Ernährungswissenschaftlerin Avni Kaul gegenüber HealthShots.

Avocados sind voller Nährstoffe! Bild mit freundlicher Genehmigung: Shutterstock

Mayonnaise enthält mit 75 Prozent einen hohen Fettanteil. Avocado kann als Ersatz für Mayonnaise in Sandwiches verwendet werden. Laut Kaul eignet es sich auch hervorragend als Dressing für Salate, die Eier, Thunfisch, Kartoffeln und Getreide enthalten.

Avocados sind eine gesunde Alternative zu Mayonnaise und bieten außerdem die folgenden Vorteile:

1. Gut für Ihr Sehvermögen:

Avocados sind eine reiche Quelle starker Antioxidantien und fördern auch die Aufnahme von Antioxidantien aus anderen Lebensmitteln. Zwei Antioxidantien, die für die Erhaltung unserer Augengesundheit unerlässlich sind, sind Lutein und Zeaxanthin, die beide in Avocados enthalten sind.

„Diese beiden Carotinoide sind dafür verantwortlich, blaues Licht herauszufiltern, das das Auge schädigen könnte, und tragen zur Erhaltung gesunder Augenzellen bei. Daher könnte der Verzehr dieser Frucht das Risiko von Katarakt und Makuladegeneration bei Erwachsenen verringern“, fügt sie hinzu.

2. Hilft beim Abnehmen:

Avocados sind eine gute Ballaststoffquelle und kohlenhydratarm, weshalb sie die Gewichtsabnahme fördern. Eine Studie zeigt auch, dass Menschen, die Avocado nach einer Mahlzeit konsumierten, sich um etwa 23 % zufriedener fühlten, sagt Kaul. Sie hatten auch ein um 28 % geringeres Verlangen, mindestens 5 Stunden lang zu essen, im Vergleich zu denen, die die Früchte nicht konsumierten.

„Deshalb hat man natürlich weniger Kalorien, wenn man Avocados in seine normale Ernährung aufnimmt. Avocados helfen, den Stoffwechsel anzukurbeln, und das Vorhandensein von Antioxidantien hilft, freie Radikale zu neutralisieren“, sagt Kaul.

Lassen Sie uns in diesem Zusammenhang ein interessantes Avocado-Dip-Rezept des Food-Bloggers Abhishek Thukral alias The Whimsical Baker teilen, das Sie genießen können.

3. Reduziertes Risiko für Herzerkrankungen und Cholesterin:

Unsere schlechte Lebensweise ist für einen Anstieg von Herzerkrankungen verantwortlich. „Es ist bekannt, dass hoher Cholesterinspiegel, erhöhter Blutdruck, Schlaganfall und falsche Triglyceridspiegel für viele vorzeitige Todesfälle verantwortlich sind. Avocados sind dafür bekannt, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Sie können das Gesamtcholesterin stark senken, die Triglyceride im Blut um fast 20 Prozent senken und das High-Density-Lipoprotein um etwa 11 Prozent erhöhen. Sie reduzieren auch HDL um bis zu 22 Prozent. Außerdem steigert eine fettarme, vegetarische Ernährung die Wirksamkeit“, sagt Kaul.

4. Gut für antimikrobielle Wirkung:

Spezifische mikrobielle Aktivitäten, wie sie durch E. Coli verursacht werden, sind ein Hauptgrund für Lebensmittelvergiftungen. Avocados haben einige Substanzen, die bei der antimikrobiellen Aktivität helfen, was Infektionen und Allergien abwenden kann.

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